La piña con chile es un clásico de la comida callejera en México y el Sudeste Asiático. En este smoothie el picor llega tarde y con suavidad, después de la fruta dulce.
½
plátano
150 g
piña
¼ cdta.
chile en escamas
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y piña con chile
Dulce y ácido, con piña madura, plátano cremoso y un cosquilleo cálido de chile al final.
La fruta fresca espolvoreada con chile se vende en la calle desde México hasta Tailandia, y la piña es una de las frutas favoritas para ello: su acidez y su dulzor aguantan bien el picante. El plátano hace la bebida cremosa y suaviza el picor.
El chile en copos varía mucho en intensidad, así que empieza con una pizca pequeña y ajusta a tu gusto. La piña es conocida por contener vitamina C y la enzima bromelina.
Con un cuarto de cucharadita queda ligeramente cálido. Añade más si te gusta picante.
Sí, elige piña en su jugo y escúrrela bien.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
