L'ananas et la banane forment un duo tropical très apprécié, et un petit trait de jus de cerise leur donne une touche de couleur et une profondeur fruitée, légèrement acidulée.
3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,5
Facilité4,4
Popularité20
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Décoration: Quartier d'ananas et cerise · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
Épluchez la banane et cassez-la en morceaux.
Mettez l'ananas, la banane, le jus de cerise et l'eau dans le blender.
Mixez pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.
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Regardez la préparation
Smoothie ananas et banane au jus de cerise
Goût
Sucré et tropical, avec une note acidulée d'ananas et une légère finale de cerise ; onctueux.
À propos de ce smoothie
L'ananas apporte de l'acidité et un arôme intense, la banane de la douceur et un corps onctueux, et ensemble ils sont un classique des boissons tropicales. Le jus de cerise est utilisé en petite quantité, surtout pour la couleur et une pointe de fruits rouges. L'ananas est une bonne source de vitamine C. Aucun sucrant n'est nécessaire, les fruits sont assez sucrés. Une boisson gaie pour le petit déjeuner ou un après-midi chaud.
Conseils du barman
Utilisez du jus de griotte pour un résultat plus frais et moins sucré.
Versez le jus de cerise en dernier et faites-le tourner dans le verre pour un effet marbré.
Variantes
Façon piña colada
Remplacez l'eau par du lait de coco pour une variante de piña colada sans alcool.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, égouttez-le bien. Le smoothie sera un peu plus sucré.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on se passer du jus de cerise ?
Oui, on obtient alors un smoothie ananas et banane classique, de couleur jaune pâle.