Smoothies

Smoothie ananas et banane au jus de cerise

L'ananas et la banane forment un duo tropical très apprécié, et un petit trait de jus de cerise leur donne une touche de couleur et une profondeur fruitée, légèrement acidulée.

3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,5
Facilité4,4
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie ananas et banane au jus de cerise cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Quartier d'ananas et cerise · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
  2. Épluchez la banane et cassez-la en morceaux.
  3. Mettez l'ananas, la banane, le jus de cerise et l'eau dans le blender.
  4. Mixez pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et banane au jus de cerise

Goût

Sucré et tropical, avec une note acidulée d'ananas et une légère finale de cerise ; onctueux.

À propos de ce smoothie

L'ananas apporte de l'acidité et un arôme intense, la banane de la douceur et un corps onctueux, et ensemble ils sont un classique des boissons tropicales. Le jus de cerise est utilisé en petite quantité, surtout pour la couleur et une pointe de fruits rouges. L'ananas est une bonne source de vitamine C. Aucun sucrant n'est nécessaire, les fruits sont assez sucrés. Une boisson gaie pour le petit déjeuner ou un après-midi chaud.

Conseils du barman

  • Utilisez du jus de griotte pour un résultat plus frais et moins sucré.
  • Versez le jus de cerise en dernier et faites-le tourner dans le verre pour un effet marbré.

Variantes

Façon piña colada
Remplacez l'eau par du lait de coco pour une variante de piña colada sans alcool.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?

Oui, égouttez-le bien. Le smoothie sera un peu plus sucré.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on se passer du jus de cerise ?

Oui, on obtient alors un smoothie ananas et banane classique, de couleur jaune pâle.

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