Voici un smoothie vert pour ceux qui ne veulent pas d'une boisson sucrée. L'avocat le rend crémeux, la roquette ajoute du poivre, et l'eau de coco apporte juste une pointe de douceur.
20 g
roquette
½
avocat
200 ml
eau de coco
1 c. à café
graines de chia
10 ml
jus de citron vert (facultatif)
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et roquette à l'eau de coco
Crémeux et vert, avec le piquant poivré de la roquette et une finale légère, à peine sucrée.
Sans autre fruit que l'avocat, ce smoothie penche du côté salé, un peu comme une soupe froide que l'on boirait à la paille. La roquette apporte un piquant qui rappelle la moutarde, l'avocat un corps fondant. Les graines de chia ajoutent des fibres et épaississent légèrement la boisson en reposant.
L'eau de coco contient du sucre naturel et un peu de potassium et apporte ici la seule douceur. Un filet de citron vert relève le tout. Essayez-le en déjeuner léger ou en en-cas au milieu de l'après-midi.
À peine, la douceur vient uniquement de l'eau de coco.
Oui, les pousses d'épinard le rendent plus doux.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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