Это зелёный смузи для тех, кто не хочет сладкий напиток. Авокадо делает его кремовым, руккола добавляет остроту, а кокосовая вода приносит лишь намёк сладости.
3Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс3
Простота приготовления3,6
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Взбейте рукколу, авокадо и кокосовую воду до однородности.
Добавьте семена чиа и сок лайма, коротко взбейте импульсами и перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо и рукколы на кокосовой воде
Вкус
Кремовый и зелёный, с перечной остротой рукколы и лёгким, едва сладким финалом.
Об этом смузи
Без единого фрукта, кроме авокадо, этот смузи склоняется к пикантному, немного напоминая холодный суп, который можно пить через трубочку. Руккола даёт горчичную резкость, авокадо маслянистую плотность. Семена чиа добавляют клетчатку и слегка загущают напиток, пока он стоит.
Кокосовая вода содержит природный сахар и немного калия и здесь единственный источник сладости. Немного сока лайма всё оживляет. Попробуйте его как лёгкий обед или полуденный перекус.
Советы бармена
Добавьте щепотку соли для более пикантной, гаспачо подобной версии.
Дайте постоять 5 минут, если хотите, чтобы чиа загустили напиток.
Вариации
Более сладкая версия
Добавьте половину зелёного яблока для большей фруктовости.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи сладкий?
Лишь слегка; сладость дана только кокосовой водой.