Смузи

Смузи из авокадо и рукколы на кокосовой воде

Это зелёный смузи для тех, кто не хочет сладкий напиток. Авокадо делает его кремовым, руккола добавляет остроту, а кокосовая вода приносит лишь намёк сладости.

3Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс3
Простота приготовления3,6
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из авокадо и рукколы на кокосовой воде коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Рукколу промойте.
  2. Извлеките мякоть из половины авокадо.
  3. Взбейте рукколу, авокадо и кокосовую воду до однородности.
  4. Добавьте семена чиа и сок лайма, коротко взбейте импульсами и перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи из авокадо и рукколы на кокосовой воде

Вкус

Кремовый и зелёный, с перечной остротой рукколы и лёгким, едва сладким финалом.

Об этом смузи

Без единого фрукта, кроме авокадо, этот смузи склоняется к пикантному, немного напоминая холодный суп, который можно пить через трубочку. Руккола даёт горчичную резкость, авокадо маслянистую плотность. Семена чиа добавляют клетчатку и слегка загущают напиток, пока он стоит.

Кокосовая вода содержит природный сахар и немного калия и здесь единственный источник сладости. Немного сока лайма всё оживляет. Попробуйте его как лёгкий обед или полуденный перекус.

Советы бармена

  • Добавьте щепотку соли для более пикантной, гаспачо подобной версии.
  • Дайте постоять 5 минут, если хотите, чтобы чиа загустили напиток.

Вариации

Более сладкая версия
Добавьте половину зелёного яблока для большей фруктовости.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи сладкий?

Лишь слегка; сладость дана только кокосовой водой.

Можно использовать шпинат вместо рукколы?

Да, молодой шпинат сделает его мягче.

Это веганский рецепт?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: