Smoothie avocat épinards : recette aux myrtilles

Smoothie avocat et épinards aux myrtilles

L'avocat rend ce smoothie velouté sans aucun produit laitier, et les myrtilles lui donnent une couleur violet profond qui cache entièrement les épinards.

3,3Note de la rédaction

Goût3,2

Équilibre3,3

Facilité3,9

Popularité10

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

½ avocat
15 g pousses d’épinard
125 g myrtilles
150 ml eau
1 c. à café miel (facultatif)

Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace

Préparation

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Rincez et triez les myrtilles et les épinards.
Mixez le tout avec l'eau pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.
Goûtez, ajoutez du miel si vous le souhaitez, mixez brièvement et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie avocat et épinards aux myrtilles

Goût

Épais et velouté, avec un doux goût de baies et très peu de sucre.

À propos de ce smoothie

L'avocat est une base de smoothie appréciée, car sa chair tendre crée une texture onctueuse et contient surtout des graisses insaturées. Les myrtilles apportent la couleur, une acidité fruitée et une légère douceur, et les pousses d'épinards ajoutent du vert sans beaucoup de goût. Comme ni l'avocat ni les épinards ne sont sucrés, le résultat n'est que légèrement fruité ; une cuillère à café de miel aide si vous le préférez plus doux. Un petit déjeuner rassasiant.

Conseils du barman

Les myrtilles surgelées rendent le smoothie plus frais et encore plus épais.
Badigeonnez de jus de citron la face coupée de la moitié d'avocat restante et emballez-la bien pour ralentir le brunissement.