Smoothies

Avocado-Spinat-Smoothie

Kaum ein Smoothie ist so grün und gleichzeitig so mild. Zarter Babyspinat und buttrige Avocado werden zu einem samtigen Drink, ein wenig Honig sorgt für Ausgleich.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3,3
Einfachheit4,4
Beliebtheit30
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Babyspinat waschen und abtropfen lassen.
  2. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. Spinat, Avocado, Honig und Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und kalt servieren.

Geschmack

Samtig und mild, grasig grün mit leichter Honigsüße.

Über diesen Smoothie

Babyspinat ist viel milder als ausgewachsener Spinat und verschwindet im Smoothie fast, die Avocado liefert Cremigkeit und überwiegend ungesättigte Fette. Spinat enthält Vitamin K und Folsäure. Ohne weiteres Obst außer der Avocado ist dieser Drink nur leicht süß.

Er passt als leichter Begleiter zum Mittagessen oder als Glas am Vormittag. Für mehr Süße eine halbe Banane oder ein paar Stücke Birne mitmixen.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein Spritzer Limettensaft macht den Geschmack deutlich frischer.
  • Zwei, drei Eiswürfel mitmixen, sehr kalt schmeckt er viel frischer.

Varianten

Fruchtig grün
Eine halbe Banane oder halbe Birne für mehr Süße dazugeben.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Mit Ahornsirup statt Honig, ja.

Schmeckt man den Spinat?

Nur leicht, Babyspinat ist sehr mild.

Kann ich TK-Spinat nehmen?

Ja, gefrorener Blattspinat geht auch. Nimm etwa 30 g und lass das Eis weg.

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