Recette smoothie ananas pomme : menthe et citron vert

Smoothie ananas et pomme à la menthe et au citron vert

L'ananas apporte la douceur tropicale, la pomme rouge une jutosité croquante, et un filet de citron vert aiguise les deux. La menthe le garde frais de la première à la dernière gorgée.

3,7Note de la rédaction

Goût3,8

Équilibre3,3

Facilité4,2

Popularité30

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 g ananas
1 pomme rouge
5 feuilles feuilles de menthe
1 c. à café jus de citron vert
150 ml eau

Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas, retirez le cœur dur et coupez la chair en morceaux.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Rincez la menthe et détachez les feuilles.
Mixez le tout avec le jus de citron vert et l'eau pendant environ 45 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse, et servez.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et pomme à la menthe et au citron vert

Goût

Léger, juteux et acidulé, avec l'ananas mûr, la pomme fraîche et une finale fraîche de menthe et de citron vert.

À propos de ce smoothie

Ananas et pomme forment un duo facile : tous deux sont juteux et sucrés, et l'ananas apporte l'acidité qui garde la boisson vive. L'ananas est une bonne source de vitamine C et contient une enzyme, la bromélaïne, qui explique aussi pourquoi l'ananas frais peut picoter légèrement la langue.

Le citron vert est un petit ajout à l'effet net : il rend les fruits plus frais et plus éclatants. Avec l'eau comme seul liquide, c'est un smoothie léger pour les jours chauds ou une boisson rafraîchissante après une promenade.

Conseils du barman

Un ananas bien mûr sent bon à la base ; il n'a besoin d'aucun sucre ajouté.
Pour une boisson plus froide, utilisez des morceaux d'ananas surgelé au lieu d'ananas frais.