Recette smoothie ananas pomme : frais à la menthe

Smoothie ananas et pomme à la menthe fraîche

Quelques feuilles de menthe rendent ce smoothie ananas et pomme nettement plus frais. Il est léger, acidulé et se boit très facilement par un après-midi chaud.

3,6Note de la rédaction

Goût3,8

Équilibre3,2

Facilité4,3

Popularité30

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 g ananas
1 pomme rouge
4 feuilles feuilles de menthe
150 ml eau

Décoration: Une feuille de menthe fraîche · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en morceaux.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Rincez les feuilles de menthe.
Mixez le tout avec l'eau froide pendant environ 40 secondes.
Versez dans un grand verre et décorez d'une feuille de menthe.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et pomme à la menthe fraîche

Goût

Léger, acidulé et rafraîchissant, avec l'ananas sucré, la pomme croquante et une finale mentholée.

À propos de ce smoothie

L'ananas apporte douceur, acidité vive et un arôme tropical prononcé, la pomme un jus croquant et un peu plus de corps, et la menthe une finale fraîche et nette. Sans produits laitiers ni banane, la boisson reste légère et rafraîchissante plutôt que crémeuse.

L'ananas est une bonne source de vitamine C et de manganèse. Pour le meilleur goût, choisissez un ananas qui sent bon à la base et dont les feuilles centrales se détachent facilement. La menthe verte du jardin convient mieux aux fruits que la menthe poivrée, plus piquante. Ce smoothie s'impose en été et après le sport.

Conseils du barman

Préférez la menthe verte du jardin à la menthe poivrée, qui peut avoir un goût de médicament.
Ajoutez quelques glaçons en mixant pour une version granitée d'été.