Smoothie passion ananas : recette tropicale

Smoothie fruit de la passion et ananas

Deux des fruits tropicaux les plus parfumés se rencontrent dans ce smoothie. La banane adoucit leur acidité, et un peu de menthe et de roquette lui donnent une pointe verte et fraîche.

3,6Note de la rédaction

Goût3,7

Équilibre3,5

Facilité3,5

Popularité15

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 g ananas
1 fruit de la passion
½ banane
5 feuilles feuilles de menthe
10 g roquette (facultatif)
120 ml eau

Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas et coupez-le en dés ; épluchez la banane.
Coupez le fruit de la passion en deux et versez la pulpe dans le blender.
Ajoutez l'ananas, la banane, la menthe, la roquette et l'eau froide.
Mixez pendant environ 60 secondes et versez dans un grand verre.

Regardez la préparation

Smoothie fruit de la passion et ananas

Goût

Acidulé et tropical, avec l'ananas juteux, le fruit de la passion parfumé et une finale verte fraîche, légèrement poivrée.

À propos de ce smoothie

L'ananas et le fruit de la passion associent tous deux douceur et acidité marquée, si bien qu'ensemble, ils ont un goût vif et intensément tropical. L'ananas est une bonne source de vitamine C, et le fruit de la passion ajoute un parfum floral et des graines comestibles. Une demi-banane rend la texture plus lisse, tandis que la menthe et un peu de roquette ajoutent une subtile note herbacée et poivrée.

La recette d'origine ne mentionnait pas d'ananas malgré son nom ; cette version en ajoute, comme le promet le titre. C'est un smoothie léger et rafraîchissant pour un matin ou un après-midi chaud.