La chlorella teinte ce smoothie d'un vert sombre, presque vert forêt, mais ce sont les fruits qui donnent le ton. L'ananas apporte l'acidité, la poire la douceur et le jus de raisin une douceur ronde et juteuse.
120 g
ananas
1
poire
½ c. à café
chlorella en poudre
80 ml
jus de raisin
120 ml
eau
Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas et chlorella au jus de raisin
Sucré et fruité, avec une pointe acidulée d'ananas et une légère note terreuse en arrière-plan.
La chlorella est une microalgue d'eau douce vendue séchée en poudre ou en comprimés. Son goût est intense, herbacé et rappelle un peu les algues, c'est pourquoi cette recette n'en utilise qu'une demi-cuillère à café et l'associe à beaucoup de fruits sucrés. L'ananas et le jus de raisin sont assez puissants pour la porter, et la poire rend la texture onctueuse.
Si vous découvrez les poudres d'algues, commencez par une petite quantité. Le smoothie convient comme boisson fruitée du matin ou comme en-cas après le sport.
Herbacé et légèrement iodé. Dans cette recette, les fruits en masquent l'essentiel.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui. Ajoutez plutôt 20 g de jeunes pousses d'épinard si vous voulez garder la couleur verte.
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