La chlorella tiñe este smoothie de un verde oscuro, casi de bosque, pero la fruta marca el sabor. La piña aporta acidez, la pera suavidad y el zumo de uva un dulzor redondo y jugoso.
120 g
piña
1
pera
½ cdta.
chlorella en polvo
80 ml
zumo de uva
120 ml
agua
Decoración: Cuña de piña · Hielo: Sin hielo
Smoothie de piña y chlorella con zumo de uva
Dulce y afrutado, con un borde ácido de piña y una ligera nota terrosa de fondo.
La chlorella es una microalga de agua dulce que se vende deshidratada en polvo o en comprimidos. Su sabor es intenso, herbáceo y algo parecido al alga, así que esta receta usa solo media cucharadita y la combina con mucha fruta dulce. La piña y el zumo de uva tienen fuerza suficiente para sostenerla, y la pera deja la textura suave.
Si no conoces los polvos de algas, empieza con menos cantidad. El smoothie funciona como bebida afrutada de mañana o como tentempié después del deporte.
A hierba y un poco a mar. En esta receta la fruta la tapa casi por completo.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí. Añade 20 g de espinacas baby si quieres mantener el color verde.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
