Banane und Ananas sind ein tropischer Klassiker, cremig und säuerlich zugleich. Milch macht den Smoothie gehaltvoll, Zimt bringt eine überraschende Wärme.
1
Banane
150 g
Ananas geschält, gewürfelt
½ TL
Gemahlener Zimt
150 ml
Milch
Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und tropisch, mit süßer Banane, säuerlicher Ananas und sanfter Zimtwärme.
Ananas und Banane wachsen beide in den Tropen und landen gemeinsam in unzähligen Smoothies und Obstsalaten. Die Banane bringt Körper und Süße, die Ananas Saftigkeit, Säure und Vitamin C. Milch macht den Drink cremig und liefert Eiweiß. Zimt ist hier eine ungewöhnliche Zutat, seine warme Würze passt aber gut zum tropischen Obst.
Der Smoothie eignet sich fürs Frühstück oder nach dem Sport. Frische Ananas enthält das Enzym Bromelain, das Milch beim Stehen leicht bitter werden lässt, trink ihn also bald nach dem Mixen.
Mit Kuhmilch nicht, nimm Hafer-, Soja- oder Kokosdrink.
Frische Ananas enthält Bromelain, ein Enzym, das Milcheiweiß mit der Zeit aufspaltet. Frisch trinken.
Ja, dann schmeckt der Smoothie rein fruchtig.
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