Peu de boissons sont commandées aussi souvent, et peu sont préparées avec aussi peu de soin. Avec un verre rempli de glace, un whiskey bien choisi et un cola froid fraîchement ouvert, le Whiskey Cola est un highball net et équilibré où vanille, chêne et caramel rencontrent des bulles vives.
3,3Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,3
Facilité5
Popularité70
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Décoration: Quartier de citron vert (facultatif) · Glace: Glaçons
Préparation
Remplissez complètement de glaçons un verre highball.
Versez le whiskey.
Complétez lentement de cola froid, en le versant le long de la paroi du verre pour garder les bulles.
Pressez un quartier de citron vert dedans si vous le souhaitez, remuez une fois délicatement et servez.
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Regardez la préparation
Whiskey Cola
Goût
Cola sucré avec la vanille, le caramel et le chêne du whiskey, plus un peu d'épices et une finale sèche si vous ajoutez du citron vert. Force légère à moyenne et très facile à boire.
Histoire et origine
Le cola a été créé à Atlanta en 1886 et s'est vite répandu dans les fontaines à soda américaines ; les highballs whiskey et eau gazeuse étaient alors déjà populaires. Associer les deux allait de soi, et le whiskey-cola est devenu l'une des commandes de bar emblématiques du XXe siècle, sans inventeur unique.
Aux États-Unis, la version la plus célèbre est le Jack and Coke, préparé avec du whiskey du Tennessee, qui a sa propre fiche sur ce site. Ailleurs, l'alcool varie : bourbon dans une grande partie de l'Amérique du Nord, blended scotch au Royaume-Uni et dans les bars allemands, où le Whisky Cola est un classique des fêtes et des clubs. Cette fiche couvre le highball générique, quel que soit le whiskey versé.
Conseils du barman
Plus de glace, pas moins : un verre plein garde la boisson froide et ralentit la dilution, alors que quelques glaçons fondent vite et la noient.
Le bourbon donne le résultat le plus sucré et le plus vanillé ; un scotch fumé fonctionne aussi mais divise.
Utilisez de petites bouteilles ou des canettes de cola pour que chaque verre ait des bulles fraîches.
Un bourbon ou un whiskey du Tennessee abordable est le choix classique. Le blended scotch et le whiskey irlandais donnent des résultats plus légers et moins sucrés.
Quelle est la bonne proportion ?
Une part de whiskey pour trois ou quatre parts de cola. Passez à une pour trois si vous voulez sentir davantage le whiskey.
Whisky ou whiskey ?
Les producteurs écossais et canadiens écrivent généralement whisky, la plupart des producteurs irlandais et américains whiskey. Pour cette boisson, les deux orthographes désignent la même chose.
Le son parfait
Classic hard rock
An easy drink at a roadhouse bar with loud guitars.
