Pocos tragos se piden tan a menudo, y pocos se preparan con tan poco cuidado. Con un vaso lleno de hielo, un whiskey bien elegido y una cola fría recién abierta, el Whiskey Cola es un highball limpio y equilibrado en el que la vainilla, el roble y el caramelo se encuentran con una burbuja fresca.
3,3Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,3
Facilidad5
Popularidad70
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Decoración: Cuña de lima (opcional) · Hielo: Cubitos de hielo
Preparación
Llena un vaso highball por completo de cubitos de hielo.
Vierte el whiskey.
Completa despacio con cola fría, vertiéndola por la pared del vaso para conservar las burbujas.
Exprime una cuña de lima si quieres, remueve suavemente una vez y sirve.
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Whiskey Cola
Sabor
Cola dulce con vainilla, caramelo y roble del whiskey, además de un poco de especias y un final seco si añades lima. De graduación ligera a media y muy fácil de beber.
Historia y origen
La cola se creó en Atlanta en 1886 y se extendió rápidamente por las fuentes de soda estadounidenses; los highballs de whiskey con soda ya eran populares por entonces. Combinar ambos era un paso obvio, y el whiskey con cola se convirtió en uno de los pedidos de bar emblemáticos del siglo XX, sin un único inventor.
En Estados Unidos la versión más famosa es el Jack and Coke, preparado con whiskey de Tennessee, que tiene su propia ficha en esta web. En otros lugares el destilado varía: bourbon en gran parte de Norteamérica, whisky escocés de mezcla en el Reino Unido y en los bares alemanes, donde el Whisky Cola es un básico en fiestas y discotecas. Esta ficha trata el highball genérico, sea cual sea el whiskey que sirvas.
Consejos del bartender
Más hielo, no menos: un vaso lleno mantiene el trago frío y ralentiza la dilución, mientras que unos pocos cubitos se derriten rápido y lo aguan.
El bourbon da el resultado más dulce y con más vainilla; un whisky escocés ahumado también funciona, pero divide opiniones.
Usa botellas pequeñas o latas de cola para que cada trago tenga una carbonatación fresca.
Un bourbon o un whiskey de Tennessee asequibles son la elección clásica. El whisky escocés de mezcla y el whiskey irlandés dan resultados más ligeros y menos dulces.
¿Cuál es la proporción adecuada?
Una parte de whiskey por tres o cuatro de cola. Pasa a una por tres si quieres notar más el whiskey.
¿Whisky o whiskey?
Los productores escoceses y canadienses suelen escribir whisky, y la mayoría de los irlandeses y estadounidenses whiskey. Para este trago, ambas grafías describen lo mismo.
El sonido perfecto
Classic hard rock
An easy drink at a roadhouse bar with loud guitars.
