Coco crémeuse, ananas acidulé et une couche chaleureuse de navy rum, le tout saupoudré de muscade fraîche. On dirait un cousin plus riche et plus épicé de la Piña Colada, fait pour être bu pieds nus.
60 ml
rhum brun navyp. ex. Pusser's · Lamb's · Wood's · Lemon Hart
120 ml
jus d’ananas
30 ml
jus d’orange
30 ml
crème de coco
Décoration: Muscade fraîchement râpée et quartier d'ananas · Glace: Glace pilée
Painkiller
Crémeux et tropical, ananas, coco et orange, soutenus par un rhum sombre et épicé et une muscade aromatique. Sucré, riche et trompeusement facile à boire.
Le Painkiller vient du Soggy Dollar Bar, à White Bay sur Jost Van Dyke, dans les îles Vierges britanniques, où il était servi dans les années 1970. Le bar doit son nom à l'absence de ponton : les marins nageaient jusqu'au rivage et payaient avec des billets mouillés. La boisson est généralement attribuée à Daphne Henderson, qui tenait alors le bar.
Pusser's, la marque de rhum qui a ressuscité le style de rhum de la Royal Navy britannique, a ensuite adopté le Painkiller comme boisson signature et déposé le nom, d'où le rhum Pusser's précisé dans de nombreuses recettes. La recette officielle existe en différentes forces selon la quantité de rhum. Riche, crémeux et fruité, on le décrit souvent comme un parent plus sombre et plus épicé de la Piña Colada.
Au Soggy Dollar Bar, sur Jost Van Dyke, dans les îles Vierges britanniques, dans les années 1970.
Traditionnellement le navy rum Pusser's. Tout rhum ambré corsé est un bon substitut.
Le Painkiller utilise un navy rum sombre et ajoute jus d'orange et muscade ; la Piña Colada utilise du rhum blanc et est souvent mixée.
Le son parfait
Barefoot on a British Virgin Islands beach bar deck.
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