Une tasse de thé noir fort qui fume dans l'air froid du matin, avec un trait de rhum ambré mélangé dedans. Tanins, mélasse et chaleur : rien de sophistiqué, et c'est justement tout l'intérêt.
200 ml
thé noir fort
30 ml
rhum brunp. ex. Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
1 c. à café
sucre (facultatif)
Décoration: Aucune · Glace: Servi sans glace
Gunfire
Chaud, tannique et malté, avec la mélasse chaleureuse du rhum. Légèrement sucré si vous ajoutez du sucre, et d'une force modérée.
Le Gunfire est une boisson militaire britannique attestée dans l'armée britannique au moins depuis la fin du XIXe siècle. Le nom s'explique généralement par son association avec le petit matin, vers l'heure du coup de canon matinal.
Il perdure comme tradition. Dans de nombreux régiments britanniques, officiers et gradés servent le gunfire aux soldats le matin de Noël. En Australie et en Nouvelle-Zélande, un gunfire breakfast avec du rhum dans le café ou le thé fait partie des rassemblements qui suivent les cérémonies de l'aube de l'Anzac Day. Comme boisson, il ne pourrait être plus simple, et c'est pourquoi il a si bien voyagé.
Le nom est généralement lié à son heure de service matinale, vers le coup de canon du matin, même si l'origine exacte n'est pas documentée.
Dans les régiments britanniques le matin de Noël, et en Australie et en Nouvelle-Zélande lors des rassemblements de l'Anzac Day.
Oui, il apporte vanille et épices, mais un rhum ambré nature reste le choix classique.
Le son parfait
Warming comfort at dawn.
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