Ein Becher starker Schwarztee, der in der kalten Morgenluft dampft, dazu ein Schuss dunkler Rum. Gerbstoffe, Melasse und Wärme: nichts Besonderes, und genau darum geht es.
200 ml
Kräftiger Schwarztee
30 ml
Dunkler Rumz. B. Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
1 TL
Zucker (optional)
Garnitur: Keine · Eis: Ohne Eis serviert
Gunfire
Heiß, gerbstoffreich und malzig, mit warmer Melasse vom Rum. Mit Zucker leicht süß, insgesamt eher mild.
Gunfire ist ein britisches Soldatengetränk, das in der britischen Armee spätestens seit dem ausgehenden 19. Jahrhundert belegt ist. Der Name wird meist mit der frühen Morgenstunde erklärt, zu der früher der Morgensalut geschossen wurde.
Als Tradition lebt es bis heute weiter. In vielen britischen Regimentern servieren Offiziere und Unteroffiziere den Soldaten am Weihnachtsmorgen Gunfire. In Australien und Neuseeland gehört ein Gunfire Breakfast mit Rum in Kaffee oder Tee zu den Treffen nach den Gedenkfeiern im Morgengrauen am Anzac Day. Einfacher kann ein Getränk kaum sein, und gerade deshalb hat es sich so gut gehalten.
Der Name wird meist mit der frühen Morgenstunde erklärt, etwa zur Zeit des Morgensaluts, genau belegt ist die Herkunft aber nicht.
In britischen Regimentern am Weihnachtsmorgen, in Australien und Neuseeland bei den Treffen am Anzac Day.
Ja, das bringt Vanille und Gewürze, klassisch ist aber einfacher dunkler Rum.
Der passende Sound
Wärmender Trost im Morgengrauen.
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