Короткие напитки · Шотландский виски
Мед, вереск и дым в тяжелом бокале: вот и вся идея. Drambuie смягчает виски, не маскируя его, а медленное размешивание на одном крупном кубике держит напиток холодным и крепким. Он создан для неспешного смакования в конце вечера, а не для спешки.
45 ml
шотландский купажированный вискинапример Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
22,5 ml
Драмбуинапример Drambuie
Украшение: Твист лимона · Лёд: Один крупный кубик
Блэк Нейл
Дым и солод от виски, смягченные медом, апельсиновой цедрой и специями от Drambuie. Крепкий, гладкий и слегка сладкий.
Блэк Нейл не является задокументированным историческим коктейлем. По структуре он относится к семейству Расти Нейл, сочетанию шотландского виски с Drambuie, шотландским ликером из виски, вересковового меда, трав и специй. Сам Расти Нейл стал модным барным заказом в 1960-х и 1970-х годах.
Более темное название лучше всего подходит, когда напиток готовят на торфяном, дымном скотче, что уводит его от более сладкой стандартной версии. Относитесь к нему как к домашней вариации Расти Нейл, а не отдельной классике: пропорция держится примерно на уровне двух частей виски к одной части ликера.
Оба используют скотч и Drambuie. Блэк Нейл в нашем варианте использует дымный, торфяной скотч, что дает более темный, сухой профиль.
Шотландский ликер на основе шотландского виски, подслащенный вересковым медом и ароматизированный травами и специями.
Крепкий. Без миксеров он держится выше 30% алкоголя, так что относитесь к нему как к чистому виски.
Идеальный звук
A smoky dram by the fire in the Highlands.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
