Smoothie espeso de plátano y espinacas con agua de coco
Un plátano entero por vaso deja este smoothie verde espeso y cremoso, casi como un batido. El agua de coco lo mantiene ligero y añade un dulzor sutil con toque a fruto seco.
3,7Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,4
Facilidad4,7
Popularidad40
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Tritura el plátano, las espinacas y el agua de coco fría unos 45 segundos.
Sírvelo en un vaso.
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Smoothie espeso de plátano y espinacas con agua de coco
Sabor
Espeso y cremoso, con plátano maduro en primer plano, un toque de coco y solo un rastro verde.
Sobre este smoothie
Es el hermano más contundente del smoothie ligero de plátano y espinacas: con un plátano entero por vaso es más espeso, más dulce y más saciante. El plátano es una conocida fuente de potasio, y también lo es el agua de coco, por eso esta combinación es popular después de entrenar.
Las espinacas baby aportan color, vitamina K y folato, pero muy poco sabor. Si quieres acostumbrarte a los smoothies verdes, esta es una de las recetas más fáciles para empezar.
Consejos del bartender
Congela con antelación plátanos maduros en rodajas: el smoothie queda helado y aún más espeso.
Añade unas gotas de lima si quieres un poco de acidez.
Variaciones
Con bebida de avena
Sustituye el agua de coco por bebida de avena para una versión más cremosa y saciante.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, el plátano, las espinacas y el agua de coco son de origen vegetal.
¿Puedo usar agua en lugar de agua de coco?
Sí; quedará algo menos dulce.
¿Es una buena bebida después de entrenar?
El plátano y el agua de coco aportan hidratos de carbono y potasio, algo que a muchos les gusta después del ejercicio. Es un tentempié, no sustituye a una comida completa.