Smoothies

Dicker Bananen-Spinat-Smoothie mit Kokoswasser

Eine ganze Banane pro Glas macht diesen grünen Smoothie dick und cremig, fast wie einen Shake. Kokoswasser hält ihn leicht und bringt eine feine, nussige Süße.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,4
Einfachheit4,7
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Spinat gründlich waschen.
  3. Banane, Spinat und gekühltes Kokoswasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Dick und cremig, vorne reife Banane, dazu ein Hauch Kokos und nur eine Spur Grün.

Über diesen Smoothie

Das ist die gehaltvollere Schwester des leichten Bananen-Spinat-Smoothies: Mit einer ganzen Banane pro Glas wird er dicker, süßer und sättigender. Bananen sind als Kaliumquelle bekannt, Kokoswasser ebenso, deshalb ist diese Kombination nach dem Sport beliebt.

Babyspinat bringt Farbe, Vitamin K und Folat, aber kaum Geschmack. Wer sich an grüne Smoothies herantasten will, findet hier eines der einfachsten Rezepte für den Anfang.

Tipps vom Barkeeper

  • Friere reife Bananenscheiben vorher ein: Der Smoothie wird eiskalt und noch dicker.
  • Ein Spritzer Limette bringt etwas Säure, wenn du magst.

Varianten

Mit Haferdrink
Ersetze das Kokoswasser durch Haferdrink, dann wird er cremiger und sättigender.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, Banane, Spinat und Kokoswasser sind rein pflanzlich.

Geht auch Wasser statt Kokoswasser?

Ja, er wird dann etwas weniger süß.

Eignet er sich nach dem Sport?

Banane und Kokoswasser liefern Kohlenhydrate und Kalium, das mögen viele nach dem Training. Er ist ein Snack, keine vollständige Mahlzeit.

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