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Smoothie de plátano y coco con espinacas

El agua de coco da a este smoothie un suave dulzor tropical sin hacerlo pesado. El plátano aporta cuerpo, las espinacas el color y las semillas de chía lo espesan un poco mientras reposa.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,3
Facilidad4,2
Popularidad30
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y coco con espinacas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  2. Lava las espinacas baby.
  3. Tritura el plátano, las espinacas, las semillas de chía y el agua de coco unos 45 segundos.
  4. Deja reposar 2 minutos, remueve y sirve en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y coco con espinacas

Sabor

Ligero y suavemente dulce, con sabores de plátano y coco y una textura suave y algo espesa.

Sobre este smoothie

Es una versión más ligera del smoothie de plátano. En lugar de leche usa agua de coco, que sabe ligeramente dulce y a fruto seco y contiene potasio de forma natural. Las espinacas baby son tan suaves que la mayoría de la gente solo nota su color, y las semillas de chía aportan algo de fibra y una textura agradablemente más espesa.

Funciona bien después de entrenar o en un día caluroso, cuando apetece algo frío e hidratante más que un batido cremoso.

Consejos del bartender

  • Remoja las semillas de chía en el agua de coco 10 minutos antes de triturar para una bebida más fina y espesa.
  • En días de calor usa un plátano congelado y ahórrate el hielo.

Variaciones

Versión cremosa
Sustituye la mitad del agua de coco por leche de coco para un smoothie más rico.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí, solo lleva ingredientes vegetales.

¿Puedo usar agua en lugar de agua de coco?

Sí, pero el smoothie quedará menos dulce. Añade unos dátiles o un poco de miel si hace falta.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Sí, en un tarro cerrado en la nevera. La chía lo espesará, así que añade un chorrito de agua antes de beberlo.

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