Lava la pera, quítale el corazón y córtala en dados.
Tritura todo con el agua de coco fría unos 45 segundos y sirve.
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Smoothie de espinacas y pera con agua de coco
Sabor
Cremoso y suave, con plátano dulce, pera jugosa y una ligera nota de coco; las espinacas quedan en segundo plano.
Sobre este smoothie
Las espinacas baby son la hoja clásica de los smoothies verdes porque apenas tienen sabor propio. Aportan color, volumen y nutrientes como la vitamina K y el folato. Un plátano maduro da dulzor y cremosidad, media pera añade jugosidad, y el agua de coco sustituye al agua con un dulzor ligero, con matiz a fruto seco, y algo de potasio natural.
Es uno de los smoothies verdes que más fácilmente gustan, una buena opción para principiantes y para un desayuno rápido.
Consejos del bartender
Tritura primero las espinacas con el agua de coco para la textura más fina.
Un plátano congelado deja el smoothie más espeso y frío.
Variaciones
Con mango
Sustituye la pera por medio mango para un sabor más tropical.