Tritura las moras, el plátano, el yogur, la bebida de arroz y el agua unos 45 segundos.
Sírvelo en un vaso y pon encima unas moras enteras.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de yogur con moras y bebida de arroz
Sabor
Ácido y afrutado, con sabor a baya oscura, un cuerpo cremoso de yogur y un suave dulzor de la bebida de arroz.
Sobre este smoothie
Los smoothies de yogur están entre una bebida y un desayuno para tomar con cuchara: el yogur aporta cuerpo, proteína y una acidez fresca que va muy bien con las bayas oscuras. La bebida de arroz es ligera y dulce por naturaleza, así que aligera la textura sin apagar la fruta.
Las moras son una buena fuente de fibra y vitamina C, y su color procede de las antocianinas. Con solo medio plátano, el vaso sigue siendo afrutado y no demasiado dulce, ideal para las mañanas de verano.
Consejos del bartender
El yogur griego da un smoothie aún más espeso, casi para tomar con cuchara.
Pásalo por un colador fino si quieres evitar las semillas de mora.
Variaciones
Versión vegana
Usa yogur de soja en lugar de yogur natural.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí, hacen el smoothie más frío y espeso.
¿Puedo sustituir la bebida de arroz?
La bebida de avena, de almendra o la leche de vaca funcionan; lo hacen algo más cremoso.
¿Es bueno para el desayuno?
Sí, el yogur y el plátano lo hacen lo bastante saciante para un desayuno ligero.