Smoothies

Joghurt-Smoothie mit Brombeeren und Reisdrink

Brombeeren und Naturjoghurt sind ein frisch-säuerliches, cremiges Paar. Der Reisdrink hält den Smoothie leicht, die halbe Banane bringt gerade genug Süße.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit4,1
Beliebtheit25
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Brombeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Brombeeren abbrausen und abtropfen lassen.
  2. Banane schälen und halbieren.
  3. Beeren, Banane, Joghurt, Reisdrink und Wasser etwa 45 Sekunden pürieren.
  4. In ein Glas füllen und ein paar ganze Brombeeren obenauf legen.

Geschmack

Säuerlich und fruchtig, mit dunkler Beerennote, cremigem Joghurt und milder Süße vom Reisdrink.

Über diesen Smoothie

Joghurt-Smoothies liegen zwischen Getränk und Löffelfrühstück: Der Joghurt bringt Körper, Eiweiß und eine frische Säure, die sehr gut zu dunklen Beeren passt. Reisdrink ist dünn und von Natur aus süßlich, er macht die Textur leichter, ohne das Obst zu überdecken.

Brombeeren liefern Ballaststoffe und Vitamin C, ihre Farbe verdanken sie Anthocyanen. Mit nur einer halben Banane bleibt das Glas fruchtig und nicht zu süß, passend für Sommermorgen.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit griechischem Joghurt wird er noch dicker, fast zum Löffeln.
  • Durch ein feines Sieb streichen, wenn dich die Brombeerkerne stören.

Varianten

Vegan
Sojajoghurt statt Naturjoghurt verwenden.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Brombeeren nehmen?

Ja, damit wird er kälter und dicker.

Kann ich den Reisdrink ersetzen?

Hafer-, Mandel- oder Kuhmilch funktionieren; sie machen ihn etwas cremiger.

Taugt er zum Frühstück?

Ja, Joghurt und Banane machen ihn sättigend genug für ein leichtes Frühstück.

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