Triturado con yogur, un caqui maduro sabe un poco a postre de albaricoque y miel. Medio plátano lo espesa, y el agua lo mantiene fácil de beber.
1
caqui
½
plátano
3 cda.
yogur natural
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de caqui con yogur
Cremoso y dulce, con caqui meloso, plátano suave y un ligero punto ácido de yogur.
Los caquis, también vendidos como kaki o sharon fruit, llegan a las tiendas en otoño, cuando hay poca fruta local de temporada. Son ricos en betacaroteno y muy dulces cuando están maduros, así que este smoothie no necesita azúcar añadido.
El yogur natural equilibra el dulzor con un poco de acidez y aporta cremosidad y algo de proteína. Eso convierte el smoothie en un buen desayuno ligero o una merienda. Comprueba que el caqui esté maduro: la fruta verde de las variedades astringentes deja una sensación áspera en la boca.
No, la piel es fina y se tritura bien. Solo hay que quitar el cáliz verde.
El caqui no estaba lo bastante maduro. Las variedades astringentes deben estar muy blandas; el sharon fruit se puede comer firme.
Sí, la leche lo hace más cremoso y saciante.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
