Smoothies

Smoothie de rúcula y fresa

Rúcula y fresa son una pareja conocida en ensalada, y la combinación también funciona en un vaso. El plátano lo hace cremoso y dulce, y la rúcula deja un ligero cosquilleo picante.

3,1Valoración de la redacción
Sabor2,9
Equilibrio3
Facilidad4
Popularidad10
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de rúcula y fresa cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Fresa partida por la mitad · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava bien la rúcula y la lechuga.
  2. Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
  3. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos hasta que quede fino.

Mira cómo se prepara

Smoothie de rúcula y fresa

Sabor

Afrutado y cremoso, con fresa madura, plátano dulce y un ligero final picante.

Sobre este smoothie

La rúcula tiene un sabor a nuez y picante que combina sorprendentemente bien con las fresas dulces y maduras; los cocineros las juntan en ensaladas desde hace años. En este smoothie, un plátano aporta cremosidad y dulzor extra, y una hoja de lechuga suma verde sin ningún amargor. Las fresas son conocidas por su vitamina C.

El smoothie es vegetal y ligero, una buena elección para quien busca un smoothie verde con algo más de personalidad.

Consejos del bartender

  • Las hojas de rúcula jóvenes y pequeñas son más suaves que las grandes.
  • Unas gotas de vinagre balsámico recuerdan a la ensalada y realzan el sabor de la fresa.

Variaciones

Versión suave
Sustituye la rúcula por espinacas baby para un smoothie más dulce y suave.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a ensalada?

No mucho. Mandan las fresas y el plátano; la rúcula solo aporta una nota picante.

¿Es vegano este smoothie?

Sí, solo lleva fruta, hojas y agua.

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí, hacen el smoothie más espeso y frío.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: