Руккола и клубника, известное сочетание в салатах, и оно работает и в стакане. Банан делает смузи кремовым и сладким, а руккола оставляет лёгкое пряное покалывание.
3,1Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс3
Простота приготовления4
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Половинка клубники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Тщательно промойте рукколу и лист салата.
Промойте клубнику, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Очистите банан и разломайте на кусочки.
Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд до однородности.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из рукколы и клубники
Вкус
Фруктовый и кремовый, со спелой клубникой, сладким бананом и лёгким пряным послевкусием.
Об этом смузи
Руккола, известная своим ореховым, пряным вкусом, неожиданно хорошо сочетается со сладкой спелой клубникой, шеф-повара годами объединяют их в салатах. В этом смузи банан даёт кремовость и дополнительную сладость, а лист салата добавляет зелень без всякой горечи. Клубника известна содержанием витамина C.
Этот смузи растительный и лёгкий, хороший выбор для тех, кто хочет зелёный смузи с чуть более выраженным характером.
Советы бармена
Молодые, мелкие листья рукколы мягче, чем крупные.
Несколько капель бальзамического уксуса перекликаются с салатным сочетанием и подчёркивают вкус клубники.
Вариации
Более мягкая версия
Замените рукколу молодым шпинатом для более сладкого, мягкого смузи.
Часто задаваемые вопросы
На вкус как салат?
Не совсем. Клубника и банан преобладают, руккола добавляет лишь пряную нотку.