El mango maduro y el plátano hacen este smoothie verde dulce y espeso, mientras que un poco de rúcula le da un toque picante. Las semillas de chía añaden cuerpo y una ligera textura de pudin.
1 cdta.
semillas de chía
100 g
gajo de mango
½
plátano
10 g
espinacas baby
10 g
rúcula
120 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chía y mango con rúcula
Dulce y tropical al principio, luego un ligero picor de rúcula, con un cuerpo espeso y fino.
La rúcula, llamada arugula en Estados Unidos y rocket en el Reino Unido, tiene un sabor claramente picante y algo amargo, poco habitual en un smoothie. Junto a frutas muy dulces como el mango maduro y el plátano, se convierte en un agradable acento especiado en lugar de un sabor a ensalada. Las espinacas baby suman más verde casi sin sabor, y la chía, conocida por su fibra, espesa la bebida.
Es un smoothie verde para quienes buscan algo de carácter en el vaso, bueno para el desayuno.
Ninguna: rocket es el nombre británico y arugula el estadounidense de la misma hoja, la rúcula.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, el mango congelado funciona muy bien y hace el smoothie más frío.
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