Dátiles melosos y rúcula picante suenan a pareja extraña, pero el dulzor doma el picor de las hojas. El plátano hace el smoothie suave y cremoso.
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de dátiles con rúcula
Dulce y cremoso al principio, seguido de un suave final picante de rúcula.
La rúcula es conocida por su sabor picante y ligeramente amostazado y, como otras hojas verdes, contiene folato y vitamina K. Los dátiles equilibran ese punto intenso con su denso dulzor de caramelo y aportan fibra. Medio plátano da al smoothie un cuerpo cremoso.
El resultado es un smoothie verde con más carácter que las habituales mezclas con espinacas. Va bien para un desayuno rápido o la merienda. Si no te fías del picor, empieza con la mitad de la rúcula.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, arugula es el nombre estadounidense y rocket el británico de la misma hoja, la rúcula.
Sí, la leche o una bebida vegetal hacen el smoothie más cremoso y suavizan el picor.
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