La albahaca y el mango combinan sorprendentemente bien: la hierba aporta una nota picante, ligeramente a clavo, que hace que la fruta tropical sepa más compleja.
1
gajo de mango
80 g
piña
½
plátano
6 hojas
albahaca
150 ml
agua
Decoración: Una hoja pequeña de albahaca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de mango y piña con albahaca
Cremoso y tropical, con un aroma fresco y picante de albahaca.
La albahaca es conocida sobre todo por la cocina italiana, pero su aroma también funciona con la fruta, en especial con el mango, las fresas y la piña. Aquí da un giro fresco y salado a un clásico smoothie de mango y piña. El mango aporta cuerpo cremoso y dulzor; la piña, acidez jugosa; y medio plátano, una textura fina. Las dos frutas principales contienen vitamina C. Un vaso para quienes encuentran los smoothies de fruta sola un poco simples.
Sí, claramente pero sin abrumar; empieza con cuatro hojas.
No, la albahaca seca sabe a polvo; usa hojas frescas.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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