El plátano, el mango y la leche de coco dan un smoothie espeso, de un amarillo soleado, que sabe a vacaciones en la playa. Un poco de maracuyá le aporta un toque ácido y aromático.
4,3Valoración de la redacción
Sabor4,4
Equilibrio4,3
Facilidad3,9
Popularidad35
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Pela el mango, separa la pulpa del hueso y trocéala.
Saca la pulpa de medio maracuyá con una cuchara.
Tritura todo con la leche de coco hasta que quede fino y sírvelo en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano y mango con leche de coco
Sabor
Espeso y cremoso, con plátano dulce, mango meloso y una nota ácida de maracuyá.
Sobre este smoothie
El plátano y el mango son frutas cremosas, así que este smoothie no necesita yogur para quedar espeso. La leche de coco refuerza el carácter tropical, y medio maracuyá añade acidez y un aroma floral que evita que el dulzor resulte pesado. El mango es fuente de vitamina C y betacaroteno, y el plátano, de potasio.
Sacia lo suficiente para el desayuno y es lo bastante dulce para el postre. El mango congelado lo deja espeso y frío todo el año.
Consejos del bartender
El plátano o el mango congelados dejan el smoothie espeso y helado.
Añade el maracuyá al final y dale unas pulsaciones breves para que las semillas queden enteras.