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Smoothie de plátano y frutos rojos

A veces lo básico es lo mejor. Un plátano, un buen puñado de los frutos rojos que tengas y un poco de agua fría dan un vaso fino de un rojo vivo en menos de cinco minutos.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,5
Facilidad4,5
Popularidad50
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y frutos rojos cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Frutos rojos frescos · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Revisa y enjuaga los frutos rojos frescos, o saca los congelados directamente del congelador.
  3. Tritura el plátano, los frutos rojos y el agua fría de 40 a 60 segundos.
  4. Endulza con sirope de agave si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y frutos rojos

Sabor

Afrutado y vivo, equilibrado entre el plátano dulce y la acidez de los frutos rojos variados.

Sobre este smoothie

Las bolsas de frutos rojos variados, normalmente fresas, frambuesas, arándanos y moras, son un básico del congelador para los aficionados a los smoothies. Cada fruto aporta su propia nota: el dulzor de la fresa, la acidez de la frambuesa, el color del arándano. Los frutos rojos en general son conocidos por su fibra y su vitamina C y por tener relativamente poco azúcar en comparación con la fruta tropical. El sirope de agave es opcional; a menudo basta con un plátano maduro. El smoothie es vegano y rápido, bueno para desayunar o como tentempié entre horas.

Consejos del bartender

  • Con frutos rojos congelados obtienes una textura espesa, casi de helado; añade un poco más de agua si hace falta.
  • Unas gotas de zumo de limón hacen que el sabor de los frutos rojos destaque más.

Variaciones

Frutos rojos cremoso
Tritura 3 cucharadas de yogur natural o de soja para una versión más cremosa.

Preguntas frecuentes

¿Qué frutos rojos son mejores?

Cualquier mezcla sirve; las fresas lo hacen más dulce, las frambuesas y las moras más ácido.

¿Es vegano?

Sí, siempre que lo endulces con sirope de agave y no con miel.

¿Puedo usar fruta congelada?

Sí, los frutos rojos congelados e incluso un plátano congelado funcionan muy bien.

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