El aguacate y el plátano por sí solos ya forman un smoothie muy cremoso. Una cucharadita de aceite de coco añade un sutil aroma tropical que une a los dos.
½
aguacate
1
plátano
1 cdta.
aceite de coco
150 ml
agua
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y plátano con aceite de coco
Untuoso, aterciopelado y ligeramente dulce, con plátano maduro y una delicada nota de coco.
Este smoothie se basa por completo en la textura: el aguacate y el plátano se trituran en una bebida espesa y aterciopelada sin ningún lácteo. El aceite de coco aporta un delicado sabor a coco; la receta original usaba dos cucharadas para dos vasos, que es bastante grasa, así que proponemos una cucharadita por vaso.
El resultado es untuoso y saciante, más una pequeña comida que una bebida ligera. El plátano aporta el dulzor y el aguacate sobre todo grasas insaturadas. Vegano y rápido, va bien para el desayuno o como tentempié después del ejercicio.
Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel.
Sí, sobre todo aporta sabor; el smoothie queda cremoso sin él.
Se solidifica en el líquido frío; fundirlo y añadirlo mientras se tritura ayuda.
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