Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
Lava la media manzana, quítale el corazón y trocéala; pela el plátano y córtalo en trozos.
Tritura la fruta con el agua y 3 o 4 cubitos de hielo unos 40 segundos.
Endulza con sirope de agave si hace falta y sirve enseguida.
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Smoothie de fresa y manzana con plátano
Sabor
Helado y afrutado, con sabor dulce a fresa, manzana fresca y una base cremosa de plátano.
Sobre este smoothie
Las fresas frescas dan al smoothie su color rosa vivo y su sabor agridulce, y son conocidas por su vitamina C. La manzana roja añade jugosidad y un frescor crujiente; el plátano, cremosidad y dulzor natural. Los cubitos de hielo triturados hacen la bebida helada, casi como un granizado ligero.
Es un smoothie muy sencillo y apto para toda la familia, que funciona mejor en temporada de fresas. En los días de calor es una alternativa refrescante al helado o la limonada.
Consejos del bartender
En lugar de hielo, usa fresas congeladas para un resultado más espeso y menos aguado.
Sírvelo enseguida, antes de que se derrita el hielo.
Variaciones
Versión con yogur
Sustituye la mitad del agua por yogur natural para un smoothie más cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, en ese caso puedes prescindir de los cubitos de hielo.
¿Mi batidora tiene que picar hielo?
Sí; usa hielo picado o fruta congelada si a tu batidora le cuestan los cubitos.