Pela el kiwi y córtalo en cuartos; pela el plátano; separa las hojas de menta.
Pon todo en la batidora con el agua.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede cremoso, prueba, endulza si hace falta y vierte en un vaso.
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Smoothie de mango y kiwi con menta fresca
Sabor
Espeso, dulce y ácido, con fruta tropical y un final fresco de menta.
Sobre este smoothie
El mango y el plátano aportan la base cremosa y el dulzor natural, mientras que el kiwi añade acidez y una fresca nota verde. Tanto el mango como el kiwi son buenas fuentes de vitamina C. La menta fresca aviva la fruta tropical y hace la bebida más refrescante. La fruta madura suele ser lo bastante dulce por sí sola, así que el sirope de agave o la miel son opcionales. Un smoothie saciante para el desayuno o después del deporte.
Consejos del bartender
Prueba antes de endulzar; el mango y el plátano maduros suelen hacer innecesario el sirope.
Usa solo las hojas de menta, porque los tallos saben leñosos.
Variaciones
Con lima
Añade una cucharadita de zumo de lima para avivar el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, el mango o el plátano congelados hacen el smoothie más frío y espeso.
¿Es vegano?
Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel.
¿Puedo prescindir del plátano?
Sí, el smoothie quedará más ligero y algo más ácido.