Smoothies

Smoothie de fresa con leche de coco

Las fresas maduras con leche de coco saben un poco a batido de fresa, pero más ligero y sin lácteos. Medio plátano aporta cuerpo y dulzor.

4,2Valoración de la redacción
Sabor4,2
Equilibrio4,1
Facilidad4,6
Popularidad40
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de fresa con leche de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Tritura ambos con la leche de coco unos 40 segundos hasta que quede cremoso.
  4. Sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de fresa con leche de coco

Sabor

Cremoso y afrutado, fresa dulce con una suave nota de coco y la textura fina del plátano.

Sobre este smoothie

Un clásico que funciona casi siempre: fresas, plátano y un líquido cremoso. Aquí la leche de coco sustituye a la de vaca y aporta un suave fondo tropical. Las fresas son conocidas por su vitamina C, y en temporada no necesitan ningún endulzante.

Fuera de la temporada de fresas, las congeladas suelen ser mejor opción, porque se recogen maduras. Este smoothie va bien para el desayuno, como tentempié o como postre ligero en una noche de verano.

Consejos del bartender

  • Lava las fresas antes de quitarles el rabito, o absorberán agua.
  • Las fresas congeladas dan un smoothie más espeso y helado.

Variaciones

Con vainilla
Añade una pizca de vainilla o una gota de extracto de vainilla para una versión con aire de postre.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí, funcionan muy bien, sobre todo fuera de temporada.

¿Puedo prescindir del plátano?

Sí, añade unas fresas más; el smoothie quedará más líquido y ácido.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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