Smoothies

Smoothie de espinacas y albaricoque

Los albaricoques maduros tienen un sabor que recuerda a la miel, ligeramente ácido, que se impone bien a las espinacas. Con medio plátano para dar cuerpo, este smoothie verde sabe claramente a fruta de verano.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3,4
Facilidad4,4
Popularidad25
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de espinacas y albaricoque cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Enjuaga las espinacas.
  2. Lava los albaricoques, pártelos por la mitad y quítales el hueso; pela el plátano.
  3. Pon las espinacas, la fruta y el agua en la batidora.
  4. Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y vierte en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinacas y albaricoque

Sabor

Afrutado y suave, con una nota de albaricoque que recuerda a la miel y apenas un leve sabor verde; fino.

Sobre este smoothie

Los albaricoques están de temporada solo unas semanas a principios de verano, y ese es el momento de preparar este smoothie. Los albaricoques maduros son dulces con una ligera acidez y se trituran bien, con piel incluida. Las espinacas baby aportan color verde con poco sabor, y el plátano cremosidad. Los albaricoques son conocidos por su betacaroteno. Una opción ligera y afrutada para el desayuno o una tarde calurosa.

Consejos del bartender

  • Los albaricoques todavía duros saben ácidos y sosos; espera a que estén blandos y aromáticos.
  • Fuera de temporada, usa cuatro o cinco orejones remojados en agua durante una hora.

Variaciones

Albaricoque y yogur
Sustituye la mitad del agua por yogur natural para una versión más cremosa.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar los albaricoques?

No, la piel es fina y se integra bien.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Puedo usar albaricoques en conserva?

Sí, escúrrelos bien. El smoothie quedará más dulce, así que no necesitarás endulzante.

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