Smoothies

Smoothie de melocotón y espinaca con plátano

El melocotón maduro y el plátano tapan tanto la espinaca que lo que se nota sobre todo es la fruta. Es suave, dulce y una buena introducción a los smoothies verdes.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,5
Facilidad4,4
Popularidad25
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de melocotón y espinaca con plátano cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Un gajo de melocotón · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  2. Lava el melocotón, quítale el hueso y córtalo en trozos.
  3. Enjuaga la espinaca baby.
  4. Tritura primero la espinaca con el agua, luego añade la fruta y tritura hasta que quede fino.
  5. Sirve en un vaso alto y tómalo al momento.

Mira cómo se prepara

Smoothie de melocotón y espinaca con plátano

Sabor

Dulce y suave, con un aromático sabor a melocotón, plátano cremoso y solo un toque verde.

Sobre este smoothie

El melocotón da a este smoothie su perfume y un dulzor jugoso; el plátano, un cuerpo cremoso; y la espinaca baby, un tono verde junto con folato y vitamina K. Como la espinaca baby es tan suave, aporta nutrientes sin amargor, lo que hace de esta receta un buen punto de partida para quien se inicia en los smoothies verdes.

Los melocotones están mejor en pleno verano. Fuera de temporada, las rodajas de melocotón congelado son un buen sustituto y enfrían más la bebida. Si la piel es muy aterciopelada, puedes pelarla tras sumergir el melocotón un momento en agua hirviendo. Va bien para desayunar o como tentempié después de entrenar.

Consejos del bartender

  • Las rodajas de melocotón congelado dan un smoothie más espeso y frío y sirven todo el año.
  • Una pizca de jengibre molido combina sorprendentemente bien con el melocotón.

Variaciones

Versión cremosa
Sustituye el agua por bebida de avena para una bebida más suave y saciante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar melocotones congelados?

Sí, dejan el smoothie más frío y espeso.

¿Se nota la espinaca?

Apenas; el melocotón y el plátano dominan.

¿Es vegano?

Sí, solo lleva fruta, espinaca y agua.

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