El apio da a este cremoso smoothie verde un frescor crujiente y ligeramente salado. El aguacate y el plátano lo hacen espeso y fino, y los canónigos añaden un verde suave con toque a fruto seco.
Decoración: Tallo de apio · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate, apio y canónigos
Cremoso y fino, fresco y ligeramente salado por el apio, suavizado por el plátano.
Los tallos de apio son sobre todo agua y tienen un sabor fresco, ligeramente salado y herbáceo que da a los smoothies verdes un punto salado. El aguacate aporta cremosidad; el plátano, un dulzor suave; y los canónigos, un sabor de hoja delicado que recuerda a los frutos secos.
La receta antigua usaba dos aguacates y muchos canónigos para dos vasos, lo que resulta muy contundente; esta versión es más ligera, pero sigue siendo cremosa y saciante. Funciona bien como almuerzo rápido o como alternativa salada para el desayuno.
Aporta una nota fresca y ligeramente salada, pero no domina.
No, el apionabo es mucho más intenso y firme. Usa tallos de apio.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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