Los arándanos recién sacados del congelador hacen que este smoothie de plátano quede espeso, escarchado y de un morado intenso. Está más cerca de un batido helado que de un zumo.
4Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio3,9
Facilidad4,3
Popularidad35
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Añade el plátano y los arándanos congelados y tritura unos 50 segundos hasta que quede espeso y fino.
Prueba, endulza si hace falta y sirve enseguida.
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Smoothie de plátano con arándanos congelados
Sabor
Helado, espeso y cremoso, con plátano dulce y un sabor de arándano intenso y ligeramente ácido.
Sobre este smoothie
Esta es la versión helada del smoothie de plátano y arándanos. Los arándanos congelados se recogen maduros y se congelan rápidamente, y enfrían y espesan la bebida sin aguarla como harían los cubitos de hielo.
El plátano aporta dulzor y cremosidad, el yogur un ligero toque ácido, y la leche entera lo hace todo redondo y suave. Los arándanos contienen vitamina C y fibra, y su color se vuelve especialmente intenso cuando están congelados. Una buena opción para los días de calor o como desayuno fresco en cualquier estación.
Consejos del bartender
Si a tu batidora le cuesta, deja que las bayas se descongelen antes 5 minutos.
Los arándanos silvestres son más pequeños y aromáticos y tiñen el smoothie aún más oscuro.
Variaciones
Vegano
Usa bebida de avena y yogur de soja, endulzado con sirope de agave.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar arándanos frescos?
Sí, pero añade unos cubitos de hielo o un plátano congelado para lograr la misma espesura.
¿Es apto para niños?
Sí, es suave, dulce y no contiene cafeína.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Está mejor recién hecho; al reposar pierde su textura helada.