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Smoothie de plátano con arándanos congelados

Los arándanos recién sacados del congelador hacen que este smoothie de plátano quede espeso, escarchado y de un morado intenso. Está más cerca de un batido helado que de un zumo.

4Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio3,9
Facilidad4,3
Popularidad35
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano con arándanos congelados cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unos arándanos · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Pon primero la leche y el yogur en la batidora.
  3. Añade el plátano y los arándanos congelados y tritura unos 50 segundos hasta que quede espeso y fino.
  4. Prueba, endulza si hace falta y sirve enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano con arándanos congelados

Sabor

Helado, espeso y cremoso, con plátano dulce y un sabor de arándano intenso y ligeramente ácido.

Sobre este smoothie

Esta es la versión helada del smoothie de plátano y arándanos. Los arándanos congelados se recogen maduros y se congelan rápidamente, y enfrían y espesan la bebida sin aguarla como harían los cubitos de hielo.

El plátano aporta dulzor y cremosidad, el yogur un ligero toque ácido, y la leche entera lo hace todo redondo y suave. Los arándanos contienen vitamina C y fibra, y su color se vuelve especialmente intenso cuando están congelados. Una buena opción para los días de calor o como desayuno fresco en cualquier estación.

Consejos del bartender

  • Si a tu batidora le cuesta, deja que las bayas se descongelen antes 5 minutos.
  • Los arándanos silvestres son más pequeños y aromáticos y tiñen el smoothie aún más oscuro.

Variaciones

Vegano
Usa bebida de avena y yogur de soja, endulzado con sirope de agave.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar arándanos frescos?

Sí, pero añade unos cubitos de hielo o un plátano congelado para lograr la misma espesura.

¿Es apto para niños?

Sí, es suave, dulce y no contiene cafeína.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Está mejor recién hecho; al reposar pierde su textura helada.

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