Smoothies

Smoothie de plátano y arándanos con yogur

Plátano y arándanos es una de las combinaciones más seguras para un smoothie. El yogur y la leche lo hacen suave y cremoso, con un delicado color violeta.

4,2Valoración de la redacción
Sabor4,2
Equilibrio4,2
Facilidad4,5
Popularidad50
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y arándanos con yogur cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unos arándanos · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Enjuaga los arándanos y descarta los que estén en mal estado.
  3. Tritura el plátano, los arándanos, el yogur y la leche unos 40 segundos hasta que quede fino.
  4. Prueba, endulza con miel si quieres y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y arándanos con yogur

Sabor

Suave y cremoso, con una nota afrutada de arándano y un dulzor delicado y lácteo.

Sobre este smoothie

Los arándanos dan color a los smoothies y una acidez suave; además contienen vitamina C y fibra. El plátano maduro los equilibra con dulzor y cuerpo, así que la miel es realmente opcional.

El yogur natural añade un toque ácido y proteína, y la leche entera hace la textura redonda y suave. El resultado es un smoothie de desayuno clásico que también va bien después del deporte, cuando apetece algo saciante pero no pesado. A los niños suele gustarles también, gracias a su sabor suave.

Consejos del bartender

  • Congela antes el plátano en rodajas para una textura espesa, como de batido helado.
  • Cuanto más maduro esté el plátano, menos miel necesitarás.

Variaciones

Vegano
Usa bebida de avena y yogur de soja o de coco, y endulza con sirope de agave.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar arándanos congelados?

Sí, hacen el smoothie más frío y algo más espeso.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Tapado en la nevera aguanta hasta el día siguiente, pero espesa y el color se oscurece. Remuévelo o agítalo antes de beberlo.

¿Puedo usar yogur griego?

Sí, el smoothie queda más espeso y algo más untuoso.

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