Plátano maduro, bebida de almendra y una cucharada de avena: es el smoothie para las mañanas en que quieres algo saciante sin cocinar. El yogur añade una suave acidez que evita que sepa a natillas.
4,1Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio4,1
Facilidad4,6
Popularidad55
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Decoración: Una pizca de canela · Hielo: Sin hielo
Preparación
Pela el plátano y pártelo en trozos grandes.
Pon primero la avena en la batidora y luego el plátano, el yogur y la bebida de almendra.
Tritura unos 60 segundos para que la avena quede totalmente fina.
Sírvelo en un vaso y espolvorea un poco de canela si quieres.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de bebida de almendra y plátano
Sabor
Cremoso y suave, con el dulzor del plátano maduro, una ligera nota de almendra y una suave acidez de yogur.
Sobre este smoothie
El plátano y la bebida de almendra son una de las bases de smoothie más comunes, y con avena la bebida se convierte en un pequeño desayuno. La avena espesa la textura y hace el vaso más saciante, mientras que el yogur natural aporta algo de acidez y cremosidad extra.
El plátano es una fuente conocida de potasio, y la avena aporta fibra. Si quieres una versión totalmente vegetal, un yogur de soja o de avena sustituye al yogur lácteo.
Consejos del bartender
Deja la avena en remojo 5 minutos en la bebida de almendra antes de triturar para una textura aún más fina.
Los plátanos muy maduros, con manchas, dan el mayor dulzor, así que no necesitarás azúcar.
Variaciones
Versión vegana
Usa un yogur de soja o de avena en lugar de yogur natural.
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Sí. La avena lo espesará en la nevera, así que por la mañana añade un poco más de bebida de almendra.
¿Puedo usar leche normal?
Sí, la leche de vaca funciona y lo hace algo más rico.
¿Sirven los copos de avena instantáneos?
Sí, los copos finos se trituran aún más fácilmente que los gruesos.