Smoothie de plátano y bebida de almendra con yogur
Dos cucharadas de yogur marcan la diferencia: dan a este smoothie de plátano y almendra un toque ácido y fresco y una textura más espesa y sedosa que la bebida de almendra sola.
4,2Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio4,2
Facilidad4,6
Popularidad50
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Pon el plátano, el yogur y la bebida de almendra en la batidora.
Tritura unos 30 segundos, hasta que quede fino y algo espumoso.
Sírvelo en un vaso bien frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano y bebida de almendra con yogur
Sabor
Cremoso y sedoso, con plátano dulce, el toque fresco del yogur y un final a almendra.
Sobre este smoothie
La bebida de almendra es ligera y tiene un suave sabor a fruto seco, pero sola puede dejar el smoothie algo aguado. El yogur natural aporta cuerpo, una acidez agradable y algo de proteína, mientras que el plátano maduro pone el dulzor y la cremosidad. La combinación es equilibrada y no demasiado dulce.
Este smoothie es un buen desayuno o un vaso para después de entrenar. Con un yogur vegetal se vuelve totalmente vegano.
Consejos del bartender
El yogur griego deja el smoothie todavía más espeso.
Una cucharadita de crema de almendras refuerza el sabor a fruto seco.
Variaciones
Vegano
Sustituye el yogur natural por yogur de soja o de almendra.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Con yogur lácteo no; usa un yogur vegetal para que lo sea.
¿Puedo usar yogur griego?
Sí, deja el smoothie más espeso y algo más ácido.
¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?
No, la bebida de almendra se hace con frutos secos; usa bebida de avena en su lugar.