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Smoothie de plátano y bebida de almendra con yogur

Dos cucharadas de yogur marcan la diferencia: dan a este smoothie de plátano y almendra un toque ácido y fresco y una textura más espesa y sedosa que la bebida de almendra sola.

4,2Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio4,2
Facilidad4,6
Popularidad50
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y bebida de almendra con yogur cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Pon el plátano, el yogur y la bebida de almendra en la batidora.
  3. Tritura unos 30 segundos, hasta que quede fino y algo espumoso.
  4. Sírvelo en un vaso bien frío.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y bebida de almendra con yogur

Sabor

Cremoso y sedoso, con plátano dulce, el toque fresco del yogur y un final a almendra.

Sobre este smoothie

La bebida de almendra es ligera y tiene un suave sabor a fruto seco, pero sola puede dejar el smoothie algo aguado. El yogur natural aporta cuerpo, una acidez agradable y algo de proteína, mientras que el plátano maduro pone el dulzor y la cremosidad. La combinación es equilibrada y no demasiado dulce.

Este smoothie es un buen desayuno o un vaso para después de entrenar. Con un yogur vegetal se vuelve totalmente vegano.

Consejos del bartender

  • El yogur griego deja el smoothie todavía más espeso.
  • Una cucharadita de crema de almendras refuerza el sabor a fruto seco.

Variaciones

Vegano
Sustituye el yogur natural por yogur de soja o de almendra.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Con yogur lácteo no; usa un yogur vegetal para que lo sea.

¿Puedo usar yogur griego?

Sí, deja el smoothie más espeso y algo más ácido.

¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?

No, la bebida de almendra se hace con frutos secos; usa bebida de avena en su lugar.

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