Smoothies

Smoothie de manzana, pera y piña

Dos frutas de diario y una tropical: la manzana y la pera forman una base fina y familiar, y la piña añade un toque jugoso y agridulce.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,3
Facilidad3,9
Popularidad18
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana, pera y piña cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y trocéalas.
  2. Pela la piña, quítale el corazón y corta la pulpa en trozos.
  3. Tritura toda la fruta con el agua unos 40 segundos.
  4. Prueba, endulza con sirope de agave o miel si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana, pera y piña

Sabor

Dulce y afrutado, fino por la manzana y la pera, con un final jugoso y ácido de piña.

Sobre este smoothie

Las manzanas y las peras forman una base suave y cremosa y están disponibles todo el año. La piña aporta el carácter: un sabor tropical jugoso, dulce y ácido que hace que toda la bebida sepa más fresca. La piña fresca contiene además la enzima bromelina, por eso puede picar un poco en la lengua.

Es un smoothie de fruta sencillo y fiable, sin hojas verdes, muy adecuado para niños y para quien prefiere los sabores clásicos de fruta. Es una buena bebida de desayuno o un tentempié entre comidas.

Consejos del bartender

  • La piña madura huele dulce por la base, y las hojas interiores se arrancan con facilidad.
  • Los trozos de piña congelada dejan el smoothie espeso y frío sin hielo.

Variaciones

Versión con menta
Añade unas hojas de menta fresca para un smoothie más fresco y refrescante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar piña en conserva?

Sí, elige piña en su jugo y escúrrela antes de triturar.

¿Hay que pelar la manzana y la pera?

No, basta con lavarlas bien.

¿Es vegano?

Sí, si lo endulzas con sirope de agave.

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