Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y trocéalas.
Pela la piña, quítale el corazón y corta la pulpa en trozos.
Tritura toda la fruta con el agua unos 40 segundos.
Prueba, endulza con sirope de agave o miel si hace falta y sirve.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana, pera y piña
Sabor
Dulce y afrutado, fino por la manzana y la pera, con un final jugoso y ácido de piña.
Sobre este smoothie
Las manzanas y las peras forman una base suave y cremosa y están disponibles todo el año. La piña aporta el carácter: un sabor tropical jugoso, dulce y ácido que hace que toda la bebida sepa más fresca. La piña fresca contiene además la enzima bromelina, por eso puede picar un poco en la lengua.
Es un smoothie de fruta sencillo y fiable, sin hojas verdes, muy adecuado para niños y para quien prefiere los sabores clásicos de fruta. Es una buena bebida de desayuno o un tentempié entre comidas.
Consejos del bartender
La piña madura huele dulce por la base, y las hojas interiores se arrancan con facilidad.
Los trozos de piña congelada dejan el smoothie espeso y frío sin hielo.
Variaciones
Versión con menta
Añade unas hojas de menta fresca para un smoothie más fresco y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar piña en conserva?
Sí, elige piña en su jugo y escúrrela antes de triturar.