La piña aporta la nota tropical, y la manzana y la pera lo hacen jugoso y redondo. Una cucharada de semillas de chía da al smoothie algo más de cuerpo cuanto más reposa.
3,7Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,5
Facilidad3,9
Popularidad12
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Lava la manzana y la media pera, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
Tritura la fruta con el agua de coco hasta que quede fino.
Añade las semillas de chía, tritura con un par de pulsaciones y sírvelo en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña y chía con agua de coco
Sabor
Ligero y afrutado, piña tropical sobre manzana y pera jugosas, con una textura algo espesa.
Sobre este smoothie
Las semillas de chía se hinchan al entrar en contacto con el líquido y forman un gel suave que espesa ligeramente el smoothie y lo hace más saciante. Contienen fibra y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. La mezcla de fruta es sencilla: piña ácida, manzana crujiente y pera tierna.
Es un buen smoothie de desayuno para llevar en un tarro. Ten en cuenta que espesa en 10 a 15 minutos; remuévelo o agítalo antes de tomarlo.
Consejos del bartender
Deja reposar el smoothie 5 minutos si lo quieres más espeso.
Tritura las semillas de chía junto con la fruta para una textura más fina.
Variaciones
Mango y chía
Cambia la piña por mango para una versión más dulce y cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Hay que poner antes en remojo las semillas de chía?
No, se hinchan en el smoothie; basta con unos minutos de reposo.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Sí, en un tarro cerrado en la nevera aguanta hasta la mañana siguiente, pero espesa bastante.