Smoothie de lechuga y espinacas con agua de coco y semillas de chía
Tres tipos de hojas de ensalada y agua de coco dan una bebida verde ligera y fresca con solo un toque de dulzor. Las semillas de chía le dan algo más de cuerpo.
2,8Valoración de la redacción
Sabor2,6
Equilibrio2,7
Facilidad3,4
Popularidad18
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Tritura las hojas con el agua de coco (y la manzana, si la usas) hasta que quede fino.
Añade las semillas de chía y dale unas pulsaciones breves.
Sírvelo en un vaso y tómalo recién hecho.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de lechuga y espinacas con agua de coco y semillas de chía
Sabor
Muy ligero y fresco, verde y vegetal, con un toque picante y un leve dulzor.
Sobre este smoothie
Es uno de los smoothies más ligeros de la colección: casi todo hojas y agua de coco. La lechuga es suave y acuosa, las espinacas baby añaden color y un poco de rúcula da un acento picante. Las hojas verdes aportan folato y vitamina K, y las semillas de chía, fibra y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal.
El dulzor procede solo del agua de coco, por eso media manzana figura como opción para quien lo quiera más afrutado. Una opción refrescante en un día de calor o con una comida ligera.
Consejos del bartender
Usa hojas frescas y crujientes; la ensalada mustia amarga en un smoothie.
Unas gotas de limón avivan el sabor.
Variaciones
Versión afrutada
Añade media pera o medio plátano para una bebida más dulce y cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cualquier lechuga?
Sí, las variedades suaves, como la trocadero o la romana, son las que mejor van.
¿Es dulce?
Solo un poco; añade manzana o pera para más dulzor.