Receta de smoothie de manzana y pera con rúcula

Smoothie de manzana y pera con agua de coco y rúcula

La manzana y la pera saben a otoño, y un poco de rúcula les da un inesperado toque picante. El agua de coco mantiene la bebida ligera y jugosa.

3,3Valoración de la redacción

Sabor3,3

Equilibrio3

Facilidad4,1

Popularidad10

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

15 g rúcula
½ manzana
½ pera
150 ml agua de coco

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

Lava la rúcula.
Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos.
Tritura todo con el agua de coco unos 40 segundos hasta que quede fino.
Sírvelo en un vaso y tómalo recién hecho.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y pera con agua de coco y rúcula

Sabor

Ligero y jugoso, con manzana crujiente, pera suave y un sutil final picante.

Sobre este smoothie

Las manzanas y las peras se encuentran casi todo el año y son una base de smoothie fácil y económica. La pera aporta un dulzor suave y algo granuloso, y la manzana, una acidez crujiente. Una pequeña cantidad de rúcula añade una suave nota picante que evita que la bebida sepa a simple zumo de fruta.

Ambas frutas contienen fibra, sobre todo en la piel, por eso conviene dejarla. Una buena opción para la merienda o un desayuno ligero.