Smoothies

Smoothie de aguacate y pera con agua de coco

La pera y el aguacate son tiernos, suaves y algo mantecosos, lo que hace de este uno de los smoothies más delicados que se pueden preparar. Las semillas de chía le dan cuerpo al reposar.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,8
Facilidad3,9
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de aguacate y pera con agua de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en trozos.
  2. Saca la pulpa de medio aguacate con una cuchara.
  3. Tritura la pera, el aguacate y el agua de coco hasta que quede cremoso.
  4. Añade las semillas de chía, dale unas pulsaciones breves y sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y pera con agua de coco

Sabor

Suave, cremoso y ligeramente dulce, con pera jugosa y un cuerpo aterciopelado de aguacate.

Sobre este smoothie

El aguacate aporta cremosidad sin lácteos, y la pera, un dulzor jugoso y floral. Ninguno de los dos es muy ácido, así que el resultado es suave y redondo, un buen smoothie para quien no disfruta de los sabores intensos. Las semillas de chía contienen fibra y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal y espesan la bebida poco a poco.

Con agua de coco como líquido, queda más ligero que un smoothie de aguacate hecho con leche. Va bien para el desayuno o una merienda tranquila.

Consejos del bartender

  • Unas gotas de lima avivan el sabor y mantienen fresco el color.
  • Déjalo reposar 5 minutos si quieres una textura más espesa.

Variaciones

Con jengibre
Añade una rodaja fina de jengibre fresco para una nota picante.

Preguntas frecuentes

¿Se nota mucho el aguacate?

No, sobre todo hace el smoothie cremoso.

¿Hay que poner en remojo las semillas de chía?

No, se hinchan en el smoothie en pocos minutos.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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