Solo piña, té de frutas y menta. Es uno de los smoothies más ligeros que se pueden hacer, más parecido a un zumo espeso y espumoso que a un batido cremoso.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio2,8
Facilidad4,1
Popularidad10
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Prepara el té, déjalo enfriar por completo y, si tienes tiempo, mételo en la nevera.
Pela la piña, quítale el corazón y corta la pulpa en dados.
Lava las hojas de menta.
Tritura todo unos 40 segundos y sirve enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña con té de frutas y menta
Sabor
Ligero, espumoso y tropical, con piña dulce, un toque de frutos rojos y un final fresco de menta.
Sobre este smoothie
La piña madura es lo bastante dulce y aromática para sostener un smoothie por sí sola. Es conocida por su vitamina C y contiene bromelina, una enzima que da a la piña fresca su ligero cosquilleo. El té de frutas frío sustituye al agua y añade una nota de frutos rojos, y la menta fresca aporta frescor.
El smoothie es más refrescante que saciante y va bien en los días de calor, en un desayuno ligero o después del deporte. Al triturarlo forma una espuma agradable y está mejor si se toma enseguida.
Consejos del bartender
Congela parte de los trozos de piña para un smoothie muy frío, tipo granizado.
Usa solo unas pocas hojas de menta; demasiadas saben a pasta de dientes.
Variaciones
Toque de coco
Sustituye la mitad del té por agua de coco para un smoothie más tropical.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva fruta, té y menta.
¿Por qué pica la piña fresca?
La piña fresca contiene la enzima bromelina, que provoca un ligero cosquilleo en la lengua.
¿Puedo usar piña en lata?
Sí, la piña en su jugo bien escurrida sirve, pero sabe más dulce y menos fresca.