Заварите чай, дайте ему полностью остыть и, если есть время, охладите.
Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
Листья мяты промойте.
Взбейте всё около 40 секунд и сразу подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ананаса с фруктовым чаем и мятой
Вкус
Лёгкий, пенистый и тропический, со сладким ананасом, ягодным намёком и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Спелый ананас достаточно сладкий и ароматный, чтобы держать смузи на себе одном. Он известен содержанием витамина С и бромелайна, фермента, придающего свежему ананасу лёгкое покалывание. Холодный фруктовый чай заменяет воду и добавляет ягодную нотку, свежая мята приносит прохладу.
Смузи скорее освежающий, чем сытный, подходит для жарких дней, лёгкого завтрака или времени после тренировки. Он хорошо пенится при взбивании, и его лучше пить сразу.
Советы бармена
Заморозьте часть кусочков ананаса для особенно холодного, похожего на щербет смузи.
Используйте только несколько листиков мяты, слишком много будет напоминать вкус зубной пасты.
Вариации
С кокосовой нотой
Замените половину чая кокосовой водой для более тропического смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, в нём только фрукты, чай и мята.
Почему свежий ананас покалывает?
Свежий ананас содержит фермент бромелайн, который вызывает лёгкое покалывание на языке.
Можно использовать консервированный ананас?
Да, ананас в собственном соку без жидкости подойдёт, но на вкус будет слаще и менее свежим.